Рубрика: Птица

Самые вкусные рецепты здесь

Домашние утиные колбаски с сыром

Мне на глаза попался утиный фарш. А потом — оболочка для колбас. И поскольку утиный фарш — штука жирная, для колбасы я взял еще и нежирной говядины. Итог — ароматные сочные колбаски. Очень вкусные 🙂 Кстати, вы можете приготовить их впрок и заморозить. Ингредиенты на 8 порций: утиный фарш — 500 грамм говяжий фарш — …

Каннелони с индейкой и брокколи

И снова в блоге паста! на этот раз не ручной работы, конечно, но тоже очень вкусная. Начинка — фарш из индейки с брокколи. Соус — на основе томатов и сливок. Готовить просто — самый трудозатратный момент — это запихивание фарша в трубочки. Индейку можно заменить на курицу или на мясо — свинину, говядину или смешанный …

Кассероль из курицы на кокосовом молоке

Люблю такие блюда, которые одновременно и основное блюдо, и гарнир. К ним относятся всякие пасты с соусами, сложносоставные рагу, плов и вот этот кассероль. Рис получается с приятным кокосовым вкусом и ароматом, овощи — слегка хрустящими. Очень вкусно и экономично в плане посуды — это блюдо можно приготовить в одной кастрюле. Ингредиенты на 6 порций: …

Жаркое по-мароккански

Блюдо несложное в приготовлении, но очень вкусное! Я добавляю много корицы, это моя изюминка. Ингредиенты: Куриные бедрышки без кожи — 500 г Мука — 2 ст.л. Молотый кориандр — 1 ч.л. Тмин — 1 ч.л. Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 1 ст.л. Консервированные помидоры — 800 г. Консервированная фасоль — 400 г. Изюм — 100 г. Маслины — 100 …

Жаркое из куриных потрохов

Время приготовления: 1 ч 35 минКалорийность 1 порции: 227 ккал Ингредиенты для жаркого из куриных потрохов: 250 г куриных потрохов (печень, сердце, желудки)2 клубня картофеля 1 луковица 3 ст. л. сметаны 1 ст.л. томатной пасты 1 морковь 1 долька чеснока 4 ст. л. растительного масла соль перец черный молотый Рецепт приготовления  жаркого из куриных потрохов: Куриные потроха промойте под холодной проточной водой, нарежьте …

Куриные бедрышки в сливочно-сырном соусе

Это очень вкусное блюдо готовится просто и с начала до конца – на одной сковороде. И курица, и соус заслуживают только похвал. Ингредиенты: куриные бедрышки – 1,1-1,3 кг 350-400 мл сливок 100-140 г сыра (твердого или плавленого) зелень по вкусу соль, перец 2-3 ст. ложки растительного масла Способ приготовления Бедрышки (это могут быть и ножки) …