На сайте emonline Вы найдёте много вкусных рецептов! Самые новые рецепты уже здесь! Заходите на наш сайт, и Вы не пожалеете.

Шоколадные трюфели

Ингредиенты: полтора стакана шоколадной стружки, ¾ стакана жирных сливок,  2 чайные ложки растворимого кофе, 1 чайная ложка апельсинового сока,  1 ½ чашки какао-порошка без сахара. В посуду для микроволновки высыпаем шоколадную стружку. Затем добавляем сливки и кофе. Перемешиваем вместе. Нагреваем шоколадную смесь в микроволновой печи в течение 60 секунд, а затем перемешиваем. Затем нагреваем в течение еще …

Сливочный суп с фрикадельками

Что делать если захотелось жиденького, а времени в обрез и нет никакого желания подолгу стоять у плиты и варить мясной бульон. Решение конечно же есть, для такого случая лучше приготовить заправочный суп, который как правило, готовятся на бульонах, а овощи закладываются в пассерованном виде. И как вариант вкусной и полезной еды, можно сварить на скорую …

Шоколадный фондан

Fondant au chocolat – французский тающий шоколадный десертФондан – это брат маффина (или кекса, если вам так привычней). Некоторые источники гласят, что получился он льющимся из-за ошибки шефа, шоколадный кекс попросту не пропёкся, и гостям был подан с жидкой серединкой. Находчивые французы выкрутились, так и появился во французской кухне новый десерт. Ингредиенты: чёрный шоколад — …

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе

Приготовленная в лучших традициях паста с морепродуктами в сливочном соусе будет замечательным блюдом выходного дня. Фетучини с креветками – это отличная идея для сытного обеда или особенного ужина, которое можно приготовить достаточно быстро и удивить изобретательностью, а также умением вкусно готовить всех близких и гостей. Ингредиенты: Классическая итальянская паста фетучини – 300 г, Креветки – 100 г, …

Паста карбонара

Популярная во всем мире паста карбонара – изысканное итальянское кушанье с кусочками обжаренного бекона, смешанное с яйцами сырным соусом, просто поражает воображение, удивляет простотой и влюбляет в себя вкусом. Если у вас дома есть спагетти, бекон, яйца и сыр, то незамедлительно приступайте к приготовлению этого необычного блюда из простых ингредиентов. Ингредиенты: Спагетти – 200 г, …

Торт «Павлова» с клубникой

«Павлова» — это десерт из взбитых белков с фруктами и, к примеру, взбитыми сливками. Можно запекать белки в виде небольших корзиночек или одной большой корзинки, но главное — корочка снаружи должна быть хрустящей, а внутри меренга должна напоминать суфле.  Ингредиенты: 3 белка, 150г мелкого сахара, 1ч.л. крахмала, 1ч.л. лимонного сока, 1 коф.л. ванильного экстракта или …

Салат гранатовый браслет

Представляем вашему вниманию оригинальный салат «Гранатовый браслет» — один из самых ярких и запоминающих украшений праздничного застолья. В действительности блюдо выглядит очень красиво, величаво и торжественно, и напоминает дорогое женское украшение из многочисленных камней. Гранатовый браслет – это очередная вариация популярного слоеного салата «Под шубой», только более в ином обличье, где основными составляющими, кроме мяса и свеклы, являются …

Татен из тыквы с облепихой

Обычно Татен (Tarte Tatin) готовят из яблок или груш, реже из нектаринов и слив, и даже из баклажанов. Это подтолкнуло на мысль приготовить пирог из тыквы. Чем тыква хуже баклажана? Не груша, конечно, но для десерта вполне сгодится. В качестве кислой нотки добавим облепиху, она разбавит нам пресный вкус тыквы и наполнит пирог восхитительным ароматом. Помимо свежих …

Йогуртный десерт

Ингредиенты: пачка несоленых крекеров,  йогурт нежирный классический без добавок,  сахар или фруктоза,  топленое масло,  ананас свежий или консервированный,  желатин,  мед,  ваниль, кокосовая стружка,  фрукты и ягоды для украшения. Крекеры разламываем на кусочки, складываем в пленку (чтобы крошки не рассыпались) и размалываем скалкой в крошку Смазываем форму для десерта растопленным сливочным маслом.Высыпаем крекерную крошку в форму, добавляем сахар …

Грушевый татен

Ингредиенты: 200 г жидкого меда, 4 яйца, 200 г муки, 150 г растопленного масла, пакетик разрыхлителя (7 г), 4 спелых груши Форма 24 см в диаметре Груши чистим от кожицы, режем пополам, удаляем сердцевину. Сорт груш любой — главное спелые. Бланшируем груши в кипящей воде 2-3 минуты, если они мягкие. Если твердые – минут пять. …