На сайте emonline Вы найдёте много вкусных рецептов! Самые новые рецепты уже здесь! Заходите на наш сайт, и Вы не пожалеете.

Каннелони с индейкой и брокколи

И снова в блоге паста! на этот раз не ручной работы, конечно, но тоже очень вкусная. Начинка — фарш из индейки с брокколи. Соус — на основе томатов и сливок. Готовить просто — самый трудозатратный момент — это запихивание фарша в трубочки. Индейку можно заменить на курицу или на мясо — свинину, говядину или смешанный …

Кассероль из курицы на кокосовом молоке

Люблю такие блюда, которые одновременно и основное блюдо, и гарнир. К ним относятся всякие пасты с соусами, сложносоставные рагу, плов и вот этот кассероль. Рис получается с приятным кокосовым вкусом и ароматом, овощи — слегка хрустящими. Очень вкусно и экономично в плане посуды — это блюдо можно приготовить в одной кастрюле. Ингредиенты на 6 порций: …

Пирожное Макарон “Шоколад-маракуйя”

Из всех фруктов мира ни один не сводит меня с ума так, как маракуйя. Это просто наркотик для меня. Сильнее, чем чистый вкус маракуйи, я люблю только ее сочетание с шоколадом. И это сочетание лежит в основе начинки для сегодняшних пирожных макарон. По раскладке ганаша из этого рецепта вы можете приготовить аналогичную начинку с малиновым, …

Постное шоколадное печенье “Мадлен”

Я обещал новых рецептов постной выпечки — выполняю. Нежные, очень мягкие и умеренно сладкие мадленки — это просто прелесть. В составе — никаких яиц и молочных продуктов. Так что их можно и в пост, и веганам. Готовятся проще простого. В основе теста — кокосовое молоко. Но не рассчитывайте на кокосовый вкус этой выпечки. Он скорее …

Закуска из сулугуни в тесте фило

Предлагаю вам еще одну пивную закуску — простую, как 5 копеек, но очень вкусную. Правда, еще и жирную, но ведь пивные закуски — они почти все такие. Иногда можно себе позволить.Ингредиента всего два — тесто фило и сыр. В моем случае это сулугуни, но вы можете использовать практически любой сычужный сыр — начиная с моцареллы …

Хумус с вялеными томатами

Сегодня я предлагаю вам вариант хумуса с вялеными помидорами. Получился этакий микс востока и Италии. Вкусно. Все съел сам — остальные не успели 🙂 Ингредиенты на 4 порции: отварной нут — 350 грамм половинки вяленых помидоров — 5-6 шт. масло от помидоров — 3 ст.л. сок четверти лимона чеснок — 1-2 зубчика тахина — 3 …

Террин из свинины с сухофруктами

Террин запекается, а затем выдерживается сутки в холодильнике. Но при желании вы можете подать его как основное горячее — в таком виде он тоже будет очень неплох. Свиную вырезку в составе можно заменить на куриное филе — оно тут тоже будет уместно и по вкусу, и по текстуре. Набор сухофруктов меняем по своему усмотрению — …

Паэлья

Паэлья – национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6–7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи. Название происходит от латинского слова patella – «сковорода». Существует множество …

Жаркое по-мароккански

Блюдо несложное в приготовлении, но очень вкусное! Я добавляю много корицы, это моя изюминка. Ингредиенты: Куриные бедрышки без кожи — 500 г Мука — 2 ст.л. Молотый кориандр — 1 ч.л. Тмин — 1 ч.л. Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 1 ст.л. Консервированные помидоры — 800 г. Консервированная фасоль — 400 г. Изюм — 100 г. Маслины — 100 …

Рулька по-чешски

Приготовим сегодня рульку по-чешски. За аутентичность не поручусь, потому что не следую строго какому-то рецепту, все больше по рассказам да описаниям очевидцев и свидетелей… Но основная идея такого способа приготовления рульки по-чешски, вернее, две идеи – предварительное отваривание с большим количеством кореньев, а затем запекание в медовой глазури. Результат просто потрясающий! Только корочка получилась чуть мягковатой …